國家市場監(jiān)管總局日前就網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全問題召開約談會,國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君約談了美團、餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺負責人,并提出五點明確要求。
會議指出,隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在餐飲服務(wù)行業(yè)的廣泛應(yīng)用,網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新發(fā)展,在滿足人民群眾多樣化消費需求方面發(fā)揮了積極作用,但新興業(yè)態(tài)也給餐飲服務(wù)食品安全帶來了新的挑戰(zhàn)和問題隱患。《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的責任義務(wù)均做出了明確規(guī)定,各市場主體要嚴格遵守有關(guān)法律法規(guī),不斷強化安全措施和從業(yè)規(guī)范,切實履行主體責任。
會議對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺進一步落實主體責任提出了明確要求:
一是餐飲服務(wù)平臺在1個月內(nèi)完成其分支機構(gòu)備案情況的自查自糾,確保整改到位。
二是餐飲服務(wù)平臺在1個月內(nèi)完成對所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的現(xiàn)場核查,確保其具有實體經(jīng)營門店,依法取得食品經(jīng)營許可證。
三是加強配送人員從業(yè)管理和食品安全知識培訓,確保配送容器清潔,配送過程食品不受污染,嚴格履行記錄義務(wù),鼓勵食品封簽、網(wǎng)上“明廚亮灶”。
四是“以網(wǎng)管網(wǎng)”,及時處理消費者投訴。對于媒體曝光的入網(wǎng)商戶存在的問題,餐飲服務(wù)平臺要第一時間發(fā)聲回應(yīng)。將失信餐飲服務(wù)提供者納入“黑名單”,并及時向監(jiān)管部門通報。
五是進一步完善和落實投訴舉報處理及獎勵機制,鼓勵配送人員、餐飲服務(wù)從業(yè)人員舉報食品安全違法違規(guī)行為。
會議強調(diào),各級食品安全監(jiān)管部門要進一步強化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺食品安全監(jiān)管措施,加大監(jiān)管力度,督促網(wǎng)絡(luò)平臺落實主體責任,履行對入網(wǎng)商家的審查、監(jiān)督、管理以及配送環(huán)節(jié)食品安全保障責任,履行對消費者權(quán)益的保護責任,切實提升餐飲服務(wù)質(zhì)量安全水平,對違法違規(guī)行為保持嚴懲重處高壓態(tài)勢,營造讓人民吃得放心的餐飲消費環(huán)境。
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